[전국기자협회=구충모 기자]  신종 코로나19 팬데믹의 세계적 대공황에도 불구하고 지난 해까지 착실한 성장으로 외국계 브랜드 커피시장에 맞서 국가대표급 커피시장을 지켜 오고 있는 이디아 EDIYA  커피는 지난해 4월 연간 6000톤을 로스팅해내는 단일 브랜드 최대의 커피공장을 가동하기 시작했다.

자체 로스팅으로 원두의 품질이 눈에 띄게 좋아지면서 스틱커피와 캡슐커피 등 홈카페용 제품이 크게 늘면서 현재 하루 3교댈,ㄹ 해도 모자라 정도로 공장이 바쁘게 돌아간다. 이른다 이디아 커피의 미래 20년을 위한 '드림 팩토리' 이야기이다.  

미국의 스타벅스 이탈리아의 일리커피 캐나다의 팀홀튼 일본의 도토루가 있다면 한국에는 이디아 커피가 있다. 코로나 19사태에도 매장은 3000개로 늘어 가맹점주와 스텝 등이 현장을 뛰는 문창기 회장의 스폰서로 파트너로 일한다. 

수평적 조직문화와 상생경영의 실천 정기적으로 점주는 찿아 현장에서 만나는 모든 일들이 배움이고 모두가 스승이라는 문창기 회장의 경영철학은 20년째 변함이 없다.

인수 16년만에 본사매출 2207억원 3300개 가맹점 매출을 다 합치면 1조원을 육박하는 국내 최대의 토종커피 브랜드 이디아의 직원은 430명 정도다. 좋은 일자리로 젊은이들이 선호하는 배경에는 점주와 직원들의 솔직한 대화를 존중하고 서로를 배려하는 이디아의 문화가 크게 한 몫을 차지한다. 

지난해 4월 평택에 연면적 1만3064재곱 미터 규모의 이티아EDIYA 드림팩토리는 최상의 원두를 가공해 직접 프랜차이즈점에 공급해 낸다. 광고 한번 없이 출시된 이디아의 스틱커피는 믹스커피와 함께 홈카페 히트상품으로 입소문을 타고 팔려나가고 있어 다시 한번 토종 커피 브랜드 이디아커피의 저력을 보여 주고 있다. 

EDIYA는 돈으로 살 수 없는 불변의 가치를 커피를 통해 구현해 가고 있다.